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在国际粮价高涨的情况下，中国阻断了国际市场向国内的传导通道，保持了国内粮食价格的稳定。
但有关专家提醒:"我国粮食生产对外依存度虽然较低，但我国化肥生产中硫磺与钾肥高度对外依赖，国外有可能通过提高肥料成本，抬高我国粮食价格。"
据中国粮食经济学会副会长宋廷名介绍，四大跨国粮商ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚，通常被称为国际粮食市场的"幕后之手"，它们垄断了世界粮食交易量的80%，是包括大豆等大宗农作物的定价者。
近些年，跨国粮商通过掌控世界大豆价格，造成中国油脂加工企业亏损，然后展开大规模并购。目前，中国80%大豆压榨能力为跨国粮食企业控制，国内企业失去了话语权。
郑州粮食批发市场总经理乔林选认为，跨国粮商不仅有强大的资金优势，而且通过食用油已建立起营销网络，并树立了一系列品牌。他们利用这些优势，与中国粮食加工企业竞争，会有很强的杀伤力。
包克辛说，跨国公司的发展十分迅速，如果不采取措施，3年后局面可能就没法控制。他们会成为中国粮食加工销售的龙头。
一些地方政府缺乏这种警惕性，在招商引资中，普遍存在外资优于内资的思想。有的地方政府极易被他们利用，给他们提供各种便利条件，让他们建立或并购粮食加工企业。
多位专家建议，应对跨国粮商的对策应从两方面着手:一是提高其进入粮食加工流通领域的门槛，严格小麦、大米等口粮加工产业的外商准入制度，控制外资进入的速度和规模。同时，应由国家协调，尽快实现央企与央企联合，中央与地方联手，建立粮食加工流通的国家队和大型企业集团。
去年"十一"前，中储粮抛售20万吨食用油储备，市场一点水花都没有，调查发现它们遭到一家跨国企业的大肆收购。"他们买了后存起来也不投放市场，使国家调控失灵。"包克辛说。
今年以来，由于国际粮价暴涨，国内外大米价格甚至相差4倍。在巨大价差诱惑下，粮食走私出境案件时有发生。我国深圳、拱北、昆明、南宁、杭州等多个海关陆续查获粮食走私出口案件，如深圳文锦渡海关、蛇口海关连续查发了16起涉嫌逃证逃税出口面粉案件。
粮食非法走私出口危害极大，不仅使国家对农民的种粮补贴相当于变相补给国外的消费者，而且一些不法的商人通过伪报品名走私粮食，不仅逃避临时出口关税，甚至还可以骗取国家其他品种的出口退税。同时，这种粮食走私行为已对国内粮食供应造成影响，导致国内粮价波动。
问题在于：
为什么要通过补贴农民来压低国内的食品价格？跟能源一样，应该让价格升上去，再补贴全国人民。
中国现在最大的问题在于内需不足，我觉得要拉动内需，就要让物价回归正常的状态，就让食品和能源升回去。食品和能源上升对大部分消费品的价格有影响，但不会很大，况且国家对每个人有补贴。钱不富余的人在补贴下生活还是一样；钱富余的人你发现大米要10元一斤，汽油20元一升的时候，就会舍得拿钱去买一些其它的东西。
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